КАС #9010-10-0
Концентрат соевого белка составляет примерно 70% Соевый белок, по сути, представляет собой обезжиренную соевую муку без водорастворимых углеводов.. Его получают путем удаления части углеводов. (растворимые сахара) из очищенных и обезжиренных соевых бобов. Соевый белковый концентрат...
Концентрат соевого белка составляет примерно 70% Соевый белок, по сути, представляет собой обезжиренную соевую муку без водорастворимых углеводов.. Его получают путем удаления части углеводов. (растворимые сахара) из очищенных и обезжиренных соевых бобов.
Соевый протеиновый концентрат сохраняет большую часть клетчатки исходных соевых бобов.. Он широко используется в качестве функционального или питательного ингредиента в самых разнообразных пищевых продуктах., в основном в хлебобулочных изделиях, Хлопья на завтрак, а также в некоторых мясных продуктах. Соевый белковый концентрат используется в мясных и птицеводческих продуктах для повышения способности удерживать воду и жир, а также для улучшения питательной ценности. (больше белка, меньше жира).
| Индекс | Спецификация |
| Появление | КРЕМОВО-БЕЛЫЙ & желтый порошок |
| Белок (сухая основа) | >=68.00% |
| Влага | =<8.00% |
| Особый размер | 95% проходить 100 сетка |
| рН | 6.0- 7.5 |
| Пепел | =<6.00% |
| Толстый | =<0.5% |
| Общее количество тарелок | =<8000 КОЕ/ г |
| Сальмонелла | Отрицательный |
| Колиформы | Отрицательный |
| Дрожжи & Форма | =<50г |
Соевые белковые концентраты выпускаются в различных формах.: гранулы, мука и сухую распылением. Потому что они очень легко усваиваются., Они хорошо подходят для детей., беременных и кормящих женщин, и пожилых людей. Они также используются в кормах для домашних животных., Заменители молока для младенцев (люди и скот), и даже используется в некоторых непищевых целях.. Соевый протеиновый концентрат (СПК) Экстракция производится с использованием уникальной технологической схемы, позволяющей удалить растворимые углеводы и антипитательные вещества с помощью спирта.. Он обладает характерными признаками слабого запаха сои., высокая способность эмульсии, связывание воды и жира, гелеобразование, и т. д.. Обычно его используют для частичной замены изолята соевого белка., с целью снижения себестоимости продукции., повысить содержание белка, улучшить вкусовые ощущения, и т. д.. Он широко используется в таких продуктах, как мясо. (колбаса и т. д.. ), холодный напиток, Напиток, сырье для кормов и хлебобулочных изделий.
Наша профессиональная команда продаж ждет вашей консультации.
en
ar
es
pt
fr
