КАС #9000-70-8
Эриторбат натрия — пищевая добавка, используемая преимущественно в мясных продуктах., птица и безалкогольные напитки. Химически, это натриевая соль эриторбиновой кислоты. Структурно он связан с витамином С и является антиоксидантом.. При использовании в обработанном мясе, таком как хот-доги,...
Эриторбат натрия — пищевая добавка, используемая преимущественно в мясных продуктах., птица и безалкогольные напитки. Химически, это натриевая соль эриторбиновой кислоты. Структурно он связан с витамином С и является антиоксидантом.. При использовании в обработанном мясе, таком как хот-доги и говяжьи палочки., увеличивает скорость, с которой нитрат восстанавливается до оксида азота, тем самым способствуя более быстрому отверждению и сохранению розового цвета.. В качестве антиоксиданта, помогает улучшить стабильность вкуса и предотвращает образование канцерогенных нитрозаминов..
| Элемент | Индекс |
| Описание | белый кристаллический порошок |
| анализ | ≥98% |
| Удельное вращение[а] D25° | +95°~ +98° |
| Убыток от высыхания | ≤0.25% |
| Вести | <2мг/кг |
| рН(10%) | 5.5~8.0 |
| Мышьяк | <3мг/кг |
| Меркурий | <1мг/кг |
| оксалат | Проходит тест |
| Тяжелые металлы | ≤10ППМ |
| Натрий | Проходит тест |
| Растворимость | Проходит тест |
| Аскорбиновая кислота/Цветовая реакция | Проходит тест |
1. Эриторбат натрия – важный антиоксидант в пищевой промышленности.. Он может сохранять цвет и естественный вкус продуктов питания и продлевать срок их хранения без какой-либо токсичности или побочных эффектов..
2. Может использоваться в мясопереработке., фрукты, овощи, консервированные джемы, и т. д..
3. Его также используют в напитках, например пиво, виноградные вина, безалкогольные напитки, фруктовый чай, фруктовые соки, и т. д..
Наша профессиональная команда продаж ждет вашей консультации.
en
ar
es
pt
fr
