1. Мальтитол используется в качестве подсластителя для продуктов с высоким содержанием жира, таких как мороженое., кремовые торты, и ириски, что может препятствовать накоплению жира в организме и предотвращать ожирение..
2. Мальтитол используется в производстве жевательной резинки., конфеты, торты, напитки и еда для детей и пожилых людей, и т. д.. Это может способствовать усвоению кальция человеческим организмом., и может предотвратить кариес и старческий пороз..
3. Сладость мальтитола мягкая и чистая.. При нагревании он не меняет цвет. 150℃. При нагревании с аминокислотами реакция Майяра не возникает.. Подходит для обработки высококачественных твердых конфет., ириска, кристаллическая ириска, и т. д..
4. Мальтитол обладает превосходным защитным эффектом для цвета., и может использоваться для обработки консервированных фруктов., желе, соленья, и т. д.., и может продлить срок хранения фруктов и овощей..
5. Мальтитол обладает хорошими увлажняющими свойствами., неброжение, и может использоваться в хлебе и выпечке для продления срока хранения..