Мальтол — это природное органическое соединение, которое используется в основном в качестве усилителя вкуса.. Встречается в коре лиственницы., в сосновых иголках, и в жареном солоде (от чего он получил свое название). Это белый кристаллический порошок, растворимый в воде....




