Сухие быстродействующие дрожжи — это продукт, в котором используются современные биотехнологии и современное оборудование для сушки дрожжевых клеток, произведенных в промышленных масштабах, до более чем 95% сухого вещества и менее 5% Влага. Он упакован в вакуумную упаковку и имеет срок годности один год.. Это становится...
Сухие быстродействующие дрожжи — это продукт, в котором используются современные биотехнологии и современное оборудование для сушки дрожжевых клеток, произведенных в промышленных масштабах, до более чем 95% сухого вещества и менее 5% Влага. Он упакован в вакуумную упаковку и имеет срок годности один год.. Физиологически активными клетками становятся мгновенно, увидев воду.. Поэтому их еще называют моментальными активными сухими дрожжами.. Этот продукт широко используется в пищевой промышленности и ферментационной промышленности..
| Появление | Желто-коричневый порошок |
| Сырой протеин (%) | ≥48.0 |
| Влага (%) | ≤6.0 |
| Всего аминокислот Массовая доля (%) | ≥45.0 |
| Маннозан + б- глюкан (%) | 30.0~35.0 |
| Применение: | Подходит для приготовления соленого хлеба. (низкий уровень сахара) и сладкий хлеб (высокий сахар) |
| ДОЗИРОВКА: | 1.0-1.2% для хлебобулочного хлеба или 0.3-0.5% для других. |
| Хранилище: | В сухом & классное место |
| Срок годности: | 2 Годы при правильном хранении |
| Как использовать | a) Смешиваем дрожжи с мукой,Добавьте воды,а затем хорошо перемешать.Или замесите пасту как тесто для брожения.. |
| b) Контролируйте температуру воды и температуру брожения при 35~38℃. | |
| c) Избегайте добавления хлебных дрожжей непосредственно в масло или холодную воду.. |
Быстрорастворимые сухие дрожжи используются в качестве наполнителя муки и применяются при производстве хлеба., булочки и печенье.
Принцип заключается в использовании дрожжей, богатых 48-50% белка, 8-10% нуклеиновой кислоты, путем дрожжевого автолиза и ферментативного гидролиза на аминокислоты и нуклеотиды водного раствора, концентрируется в пасту или путем распылительной сушки в порошкообразный продукт, вкус у него восхитительный, богат питательными веществами, если с помощью биохимической реакции Мерада можно образовать морепродукты, говядина, приправы со вкусом курицы и свинины, любимый людьми, Европа и США уже давно используют дрожжевой глутамат натрия вместо глутамата натрия..
Наша профессиональная команда продаж ждет вашей консультации.
en
ar
es
pt
fr
