Shandong new green food additives Co., LTD
Erythritol
  • 62ba72c2e96af

Паприка

Паприка (также известный как экстракт паприки) представляет собой маслорастворимый экстракт плодов Capsicum annuum или Capsicum frutescens., и в основном используется в качестве окраски и/или ароматизатор в пищевых продуктах. В его состав входит капсаицин., основной ароматин...

ПОЛУЧИТЬ ЦЕНУ

Введение

Паприка (также известный как экстракт паприки) представляет собой маслорастворимый экстракт плодов Capsicum annuum или Capsicum frutescens., и в основном используется в качестве окраски и/или ароматизатор в пищевых продуктах. В его состав входит капсаицин., основное вкусоароматическое соединение, придающее остроту в более высоких концентрациях., и капсантин и капсорубин, основные красящие соединения (среди других каротиноидов). Экстракция осуществляется путем перколяции различными растворителями., в первую очередь гексан, которые удаляются перед использованием.

Функции и приложения

К продуктам, окрашенным олеорезином паприки, относятся сыр., апельсиновый сок, смеси специй, соусы, сладости и эмульгированные мясные продукты. В кормах для птицы, используется для углубления цвета яичных желтков.

Есть вопросы о пищевых добавках?

Наша профессиональная команда продаж ждет вашей консультации.

СВЯЗАТЬСЯ

×
  • *Имя:

  • Деловой телефон:

  • *Электронная почта:

  • Компания:

  • Страна:

  • *Подробнее: